Definición de masa en la gastronomía. .

Viernes, 2 de julio 2021

PREGUNTA:

Definición de masa en la gastronomía. .

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RESPUESTA:

La misma que en el diccionario de uso común: Mezcla que proviene de la incorporación de un líquido a una materia pulverizada, de la cual resulta un todo espeso, blando y consistente.

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