PREGUNTA:
Buenas, deseo saber por favor, la historia de la comida europea antes del descubrimiento de América, es una pregunta que me han hecho para mi exman de gastronomia. Si pudiera ayudarme
RESPUESTA:
El tema que me planteas es excesivamente amplio (no solo un pais sino todo un continente con al diversidad que ello entraña) para contestar en este modesto consultorio, deberías revisar tratados de gastronomía anterios al siglo XV
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