PREGUNTA:
1.-la comida nikkei su historia y afronegrismo igual 2.- costumbres platos tipicos y festivos durante la colonia peruana
RESPUESTA:
Lo que puedo contarte sobre al comida nikkei es que el nombre que recibe proviene de los cocineros niseis (peruanos hijos de japoneses) que en la década de los 80 pusieron de moda sus restaurantes. Una fusión de la comida del país, la peruana, y la influencia de la japonesa (hacía más de 100 años que los inmigrantes japoneses habían llegado a Perú).
Como curiosidad comentarte que el término nikkei lo acuñó poeta y gastrónomo Rodolfo Hinostroza. ndo blanco o caldo de vacuno
Revisa el siguiente enlace sobre cocina peruana en la época. colonial.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
El mundo cambia, LA VERDAD permanece: 3 meses x 0,99€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Los dos fallecidos del coche en sentido contrario que provocó el accidente múltiple de Caravaca venían de Valencia
- 2 Recuperan el cadáver del desaparecido en aguas del río Segura en Murcia
- 3 Recuperan el cadáver del desaparecido en aguas del río Segura en Murcia
- 4 Vélez dejará el escaño en la Asamblea para retornar a su empleo en el SMS
- 5 El Gobierno buscará minerales críticos para Europa en los vertederos mineros de la Región de Murcia
Publicidad