Los manjares de la cocina 'veggie' en Murcia y Cartagena

El Girasol Vegetariano En plano barrio de Santa Eulalia, ofrecen comida vegetariana, vegana y sin gluten muy elaborada. Además de la carta de tapas y platos, cuentan con dos menús diarios: 4 platos por 18 euros y 2 platos por 12 euros.

Pistatxo Vegetariano De reciente creación en las inmediaciones del Teatro Romea, el local vegetariano ofrece menús diarios que cambian cada semana, con recurrente oferta de platos internacionales. El menú tiene un precio de 14,50 euros de martes a viernes y de 15,50 los sábados, noches y festivos.

Vegan Queen Restaurante vegano 100% especializado en comida rápida. Tienen 10 tipos de hamburguesas, además de nuggets, brochetas, croquetas, nachos, patatas o 'wraps'. Además utilizan envases biodegradables y compostables. Ellas se definen como 'fast & conscious food'.

Dragon Lab El 'food-café' vegano del antiguo Jardín de los Dragones, con todo tipo de sandwiches, bowls, cafés, galletas, donuts, tartas y zumos de manera saludable. Además el local fue creado para promover la formación gastronómica en el veganismo a través de talleres y su cocina/aula.

Pipoca Frente al Museo de Bellas Artes de Murcia se ubica este pequeño bar 100% vegano cuya especialidad son los bagels. Los hay dulces y salados, con recomendaciones como el de las veganas hamburguesas, salchichas, bacon o sobrasada.

Chef Momo Abierto en 2017 en cerca del Puerto, se ubica en un antiguo edificio clásico de Cartagena. Aunque está considerado un restaurante vegetariano, la gran mayoría de sus platos son veganizables. Destaca la interesante carta de platos sanos y de calidad.

La Sella Uno de los restaurantes pioneros en la Región, abierto desde 2003. Cuentan con una carta extensa de platos vegetarianos para todos los gustos que, además, sorprende cada poco tiempo con ideas nuevas.