La Gala Estrella Michelin 2025 desde Murcia, en directo

Aún así, la gala dejó un sabor agridulce en la Región de Murcia, donde todos esperaban ganar alguna estrella más. Al menos una, ya que el restaurante Local de Ensayo, del chef manchego David López, estaba en todas las quinielas como uno de los favoritos para ser condecorado este martes, pero no pudo ser.

Concluye la Gala Estrella Michelin 2025 en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia. La Región gana una estrella Michelin. Frases, en la capital, entra en el olimpo gastronómico.

Nuevo restaurante tres estrellas Michelin 2025:

Nacho y Esther Manzano (restaurante Casa Marcial), en Arriondas.

Tres estrellas Michelin 2025:

Quique Dacosta (restaurante Quique Dacosta), en Denia.

Tres estrellas Michelin 2025:

Paco Morales (restaurante Noor), en Córdoba.

Tres estrellas Michelin 2025:

Paolo Casagrande y Martín Berasategui (restaurante Lasarte), en Barcelona.

Tres estrellas Michelin 2025:

Martín Berasategui (restaurante Martín Berasategui), en Lasarte-Oria.

Tres estrellas Michelin 2025:

Joan Roca (restaurante El Celler de Can Roca ), en Girona.

Tres estrellas Michelin 2025:

Dabiz Muñoz (restaurante DiverXo), en Madrid.

Tres estrellas Michelin 2025:

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateus Casañas (restaurante Disfrutar), en Barcelona.

Tres estrellas Michelin 2025:

Jesús Sánchez (restaurante Cenador de Amós), en Villaverde de Pontones.

Tres estrellas Michelin 2025:

Javier y Sergio Torres (restaurante Cocina Hermanos Torres), en Barcelona.

Tres estrellas Michelin 2025:

Eneko Atxa (restaurante Azurmendi), en Larrabetzu.

Tres estrellas Michelin 2025:

Toño Pérez (restaurante Atrio), en Cáceres.

Tres estrellas Michelin 2025:

Juan Mari y Elena Arzak (restaurante Arzak), en Donostia.

Tres estrellas Michelin 2025:

Ángel León (restaurante Aponiente), en Puerto de Santa María, Cádiz.

Tres estrellas Michelin 2025:

Pedro Subijana (restaurante Akelarre), en Donostia.

Tres estrellas Michelin 2025:

Jordi Cruz (restaurante Abac), en Barcelona.

Llega el momento de mayor reconocimiento. A continuación. los nombres de los restaurantes distinguidos con tres estrellas Michelin.

Dos estrellas Michelin 2025:

Manuel García (restaurante Retiro da Costiña), en Santa Comba, A Coruña.

Dos estrellas Michelin 2025:

Juanlu Fernández (restaurante Lú cocina y alma), en Jerez de la Frontera, Cádiz.

Dos estrellas Michelin 2025:

Cristian Rodríguez y Alan Iglesias (restaurante Alevante), en Chiclana de la Frontera, Cádiz.

Llega el turno de los restaurantes galardonados con dos estrellas Michelin.

Turno, de nuevo, para otra actuación de Arde Bogotá. 'Cowboys de la A3' es la canción que suena en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia.

Estrella Verde Michelin 2025:

Sara Ferreres (restaurante Taller Arzuaga), en Quintanilla de Onésimo.

Estrella Verde Michelin 2025:

Eva Guzmán y Fernando Fernández (restaurante O Secadeiro), en Serra de Outes.

Estrella Verde Michelin 2025:

Joel Castañé (restaurante Boscana), en Belvís.

Estrella Verde Michelin 2025:

Vicent Guimerà (restaurante Espacio Amunt), en Ulldecona.

Estrella Verde Michelin 2025:

Diego Guerrero (restaurante Dstage), en Madrid.

Estrella Verde Michelin 2025:

Miguel Barrera (restaurante Cal Paradís), en Vall d'Alba.

Estrella Verde Michelin 2025:

Joa y Marius (restaurante Bistrot 1965), en Castelló d'Empuries.

Momento para la entrega de las Estrellas Verdes Michelin, distinción creada con el objetivo de recompensar a los restaurantes de la Guía más comprometidos con la gastronomía sostenible. Se entrega desde 2020 y busca premiar a aquellos restaurantes que reúnen de la mejor manera excelencia gastronómica y ecorresponsabilidad.

Premio Chef Mentor del año: Pedro Subijana, del restaurante Akelarre, en Donostia.

Premio Young Chef Award al cocinero joven del año: Carlos Casillas, del restaurante Barro, en Ávila.

Marco Antonio Iniesta, chef de Frases, en Murcia, tras ganar su primera Estrella Michelin: «Ganar una estrella en la mejor tierra del mundo es un sueño cumplido».

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Borja Marrero (restaurante Muxgo), en Las Palmas de Gran Canaria.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Rubén Cuesta (restaurante Kamezí), en Lanzarote.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Niki Pavanelli (restaurante Il Boccochino), en Adeje.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Jesús Camacho (restaurante Donaire), en Adeje.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Alex Vidal (restaurante Origen), en Carcaixent.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Pedro Aguilera (restaurante Mesón sabor andaluz), en Málaga.

Novedades primera estrella Michelin 2025 en la Región de Murcia:

Marco Antonio Iniesta y María Egea (del restaurante Frases), en Murcia.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Emiliano Schobert (restaurante Blossom), en Málaga.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Óscar Velasco (restaurante Velasco Bellá), en Madrid.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Sem Omakase (restaurante Steven Wu), en Madrid.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Ignacio Montes (restaurante Los Montes de Galicia), en Madrid

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Manuel Franco (restaurante La Casa de Manolo Franco), en Valdemorillo.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Safe Cruz (restaurante Gofio), en Madrid.

Novedades primera estrella Michelin 2025:

Rubén Sánchez-Camacho (restaurante Epílogo), en Tomelloso.