Fundación Estrella de Levante centra sus actuaciones en el Mar Menor para 2023

Fundación Estrella de Levante ha iniciado su camino asumiendo unos valores que sirven de inspiración y guía de su actividad. Esta entidad fue creada con el fin de colaborar con aquellas iniciativas que permiten mejorar el territorio en el que se enmarca a través de actividades basadas en la preservación del entorno y la cultura locales y la inclusión de las personas más vulnerables. Ejerce así su labor con ética, exigencia y excelencia, garantizando una gestión responsable por parte de todas las personas vinculadas con la Fundación. Su voluntad es beneficiar desinteresadamente a las personas, al medio ambiente y a la sociedad, sin ánimo de lucro alguno. Fundación Estrella de Levante quiere ser transparente en la gestión de la entidad y hace pública su información, más allá de las obligaciones legales vigentes.

Su trabajo se enfoca en apoyar y liderar numerosas iniciativas que tengan un impacto positivo y transformador en la Región de Murcia, principalmente, y de las provincias de Albacete, Alicante y Almería. Participa en la cultura, las tradiciones y los valores de la gastronomía local, favoreciendo la acción social en aquellos colectivos con riesgo de exclusión y promoviendo la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente y el medio acuático, especialmente en el Mar Menor y la Cuenca del Segura. Para lograr este propósito, la Fundación impulsa la educación y concienciación pública, así como la cooperación científica y técnica en materia de conservación y uso sostenible de los recursos naturales. Entre sus actividades está la realización de estudios y proyectos de investigación; la estimulación de actividades formativas, divulgativas y educativas; la asignación de fondos para proyectos de investigación, defensa, conservación y mejora del patrimonio natural, cultural y gastronómico, y la colaboración mediante convenios, acuerdos u otros instrumentos de cooperación con aquellas instituciones, entidades o personas que actúen en dichos campos y tengan objetivos afines a los suyos.

Cuenta con la asesoría externa de cuatro profesionales refutados que ayudan con su punto de vista e implicación. Estos reputados profesionales son Carlos García Izquierdo, profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en el área de medio ambiente; el cronista oficial de Cartagena y empresario Tomás Martínez Pagán, en cultura y tradiciones; Marta Ferrero, periodista de Onda Regional de Murcia, en el área de acción social, y Carmen Reverte, exdirectora del Centro de Cualificación Turística de la Región de Murcia, para el área de gastronomía y formación.

La Fundación Estrella de Levante comenzará el 2023 tal y como termina 2022: impulsando la mejora del territorio y ayudando a consolidar una sociedad más justa e igualitaria y un entorno más natural, protegido y cuidado. Precisamente, el área de medio ambiente se enfocará durante estos doce meses en ayudar a solucionar problemas ambientales de su entorno más cercano, con una especial atención a ecosistemas locales tan emblemáticos y frágiles como el Mar Menor, que en 2023 se llevará la mayor parte del presupuesto, y la Cuenca del Segura.

En el ámbito de cultura y tradiciones seguirá intentando preservar, recuperar y difundir el conocimiento de este legado incomparable y trabajará para garantizar que esté presente y disponible para las generaciones futuras.

Con respecto a la acción social, la Fundación aspira a tener un papel transformador –individual y colectivo– que favorezca la inclusión y el desarrollo de todas estas personas, colaborando activamente en la construcción de una sociedad mejor, apoyando entidades sociales y colectivos vulnerables del territorio.

Por último, la gastronomía seguirá siendo un aspecto esencial. La entidad fomenta desde sus inicios los valores de la gastronomía local y apoyará, un año más, las iniciativas que impulsen su conocimiento y formación. Por coherencia con la actividad de su empresa matriz, Fundación Estrella de Levante quiere impulsar proyectos de formación e innovación relacionados con la hostelería y la elaboración de cerveza, de tal forma que se ahonde, aún más, en la historia de la gastronomía murciana.

Más información: fundacionestrelladelevante.es

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