Fripozo consolida su 'crujiente' innovación

Si algo caracteriza a Fripozo es su alta capacidad para adaptarse a los cambios del mercado y hacerlo protegiendo al máximo la calidad de sus productos y el servicio a sus clientes. Muestra de ello es su constante innovación, como uno de los pilares básicos que sustenta la empresa, lanzando nuevos productos crujientes al horno como foco de la apuesta de sus últimos dos años, como son las tiras empanadas naturales de lomo o los Gouda Rings, deliciosos y crujientes anillos de queso empanado con bacón y un toque de cebolla en su interior.

Estos y otros productos han llegado hasta la Feria Alimentaria de Barcelona tras cuatro años desde la última edición. «Nos ha permitido abrir las puertas de nuestra casa para recibir a clientes con los que compartir tanto la situación actual como los proyectos de futuro y valorar cuáles son las mejores estrategias, además de degustar las innovaciones que se presentaban en la feria», señalaVicente Antonio Soto Pérez, director general de la compañía. Su participación ha sido en el estand con ElPozo, la empresa líder de Grupo Fuertes al que pertenece y que les da «solidez y proyección, además de compartir los valores claves que nos permiten un desarrollo exitoso», añade.

Fripozo no deja de crecer en el mercado. Durante el año 2021 aumentó en un 23,2% su facturación, lo que les llevó no solo a recuperar niveles anteriores sino haber logrado un nuevo récordsuperando los 123 millones de euros. La empresa atiende semanalmente a 12.000 restaurantes y 6.000 establecimientos de alimentación y está presente en las principales cadenas de distribución y de restauración moderna. «Trabajar en los diferentes canales nos permite tomar las mejores prácticas e innovación de cada uno y trasladarlos a los restantes. Este es un proceso de desarrollo constante en el que queremos ser cada día más útiles a nuestros clientes y consumidores», señala Soto.

Destaca, además, el comportamiento positivo de sus ventas internacionales, con un crecimiento del 18% que le ha permitido mantener nuestra participación en el 12% sobre el total de facturación de la empresa. Así, ha llegado a más de 15 países donde destacan mercados tan diferentes como Reino Unido, Italia o República Dominicana. «Cada uno de ellos nos brinda la oportunidad de un importante aprendizaje», indica el director general.

A pesar de las dificultades, como el incremento de costes de insumos y materias primas, los primeros meses de 2022 están siendo muy positivos para Fripozo. A finales del año pasado comenzó a funcionar la nueva fábrica de Las Torres de Cotillas conuna importante inversión superior a los 45 millones de euros. El objetivo es ser capaces de incrementar su capacidad productiva de 16 a 44 millones de kilogramos por año cuando alcance el pleno rendimiento. Estas se suman a las instalaciones ya existentes que les permiten encarar los desafíos que se presentan en este 2022 con mayor capacidad productiva.

Todo esto es posible gracias a un gran equipo humano, clave para alcanzar los resultados que cada año se proponen, lo que demuestra su crecimiento a pesar de estos años de cierre del canal de restauración, en un entorno de crecimiento de costes y dificultades de suministro. «Obtener los mejores resultados de la historia de la empresa en este entorno nunca es por casualidad. Es el mejor ejemplo de que un gran equipo puede triunfar aún en circunstancias muy complicadas», añade el director general.

No conformes con esto, Fripozo sigue trabajando en la búsqueda del liderazgo a través de la innovación de alimentos para llevar la experiencia de un gastrobar hasta los hogares, combinándolo con una comunicación atractiva y efectiva que les permita desarrollar una marca cada día más fuerte, además de estar en un acelerado e importante desarrollo internacional que les abre al mirada a nuevas formas de consumo. «Este aprendizaje y la innovación cruzada nos permite aprovechar desarrollos y proyectos de los diferentes canales para enriquecer al resto. También por eso, en Fripozo, 'estamos hechos para compartir'», concluye.

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