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Los bares en la Región de Murcia recuperan el bullicio y el ambiente de sus mejores días
«Bares, qué lugares, tan gratos para conversar. No hay como el calor del amor en un bar», reza una de las canciones más conocidas del grupo Gabinete Caligari. Esta popular letra del cancionero español sigue siendo muy actual, pues no hace sino remarcar el hecho de que los bares hayan sido tradicionalmente punto de encuentro y lugar idóneo donde socializar. Ahora recuperan todo el protagonismo que la pandemia por la Covid-19 echó por tierra. Se levantan las limitaciones y restricciones, también las que tiene que ver con aforos y se celebra este regreso a la vida que antes teníamos.
La Región de Murcia cuenta con una gran oferta de bares que poco a poco toman vida y con ella se vuelven a convertir en el punto de reunión y encuentro para amigos, vecinos y familiares. Calidad y buen servicio hacen que los usuarios se sientan como en casa. Aquí van algunos ejemplos:
No hay alhameño en su sano juicio capaz de disociar tapeo y El Rincón. Esta cervecería lleva más de treinta años tirando las mejores cañas; directamente de barriles bien fríos, sin pasar por serpentín. Y eso se nota. Aunque ahora dispone de una terraza bien grande, nació en 1991, precisamente, como una barra pura y dura, casi para tomar algo de paso. Con el tiempo, y con el toque inconfundible de Pepe el ‘Chaleco’, no tardó en ser habitual ver la calle San Lázaro de bote en bote.
Si el dorado néctar es indispensable en una buena tasca, no lo son menos los frutos del mar. Cada día, su amigo Paco lleva allí el mejor marisco, desde la plaza de abastos, al otro lado de una calle peatonal. Gamba roja, marineras, la mejor hueva y mojama, verdura y tomates de Rosalía nunca pueden faltar. Producto fresco y de gran calidad, muchas veces, a la plancha simplemente. Aunque, sin duda, la seña de identidad de la casa es su extensa variedad de tapas: Erótico, Sirenita, Esnachos, Mazapán de Mar, Deseo Carnal… Tan pintorescos sus nombres, como umami su sabor. Sin ser pretenciosos, esta saga hostelera sorprende a su parroquia con algunas piezas dignas de la cocina más innovadora.
Cualquier época es buena para acercarse a El Rincón. Sin embargo, no hay nada como hacerlo en fiestas. Ya sea en Semana Santa, los Mayos o la Feria, sorprendente lo que da de sí una joya tan pequeña. Para hacerse una idea, el récord lo tiene un Domingo de Resurrección, cuando cayó un barril cada veinte minutos.
Más información
Dirección: Calle San Lázaro, 2 . Alhama de Murcia
Teléfono: 968 63 19 67
Página web: https://cerveceriarincon.blogspot.com/
Facebook: https://www.facebook.com/Elrinconalhama
El Kiosco Ben Arabí es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Murcia. Se trata de un establecimiento visitado por quienes disfrutar de la mejor comida mediterránea y vegana al aire libre. En su apreciada carta destacan los arroces, platos caseros y carnes. Cuenta con un gran surtido de tapas frías y también calientes. También son famosas sus suculentas tostas y ensaladas. Cuenta además con una carta específica para veganos y una apreciada carta de vinos de Jumilla, Rioja, Ribera del Duero, entre otras denominaciones de origen.
Es un lugar muy especial, venerado por murcianos y visitantes, que disfrutan en compañía de amigos y familiares de una cocina exquisita y de un trato profesional a la altura, todo ello en un entorno urbano idóneo como es el Jardín Condes de Barcelona.
Más información
Dirección: Calle Abenarabi, s/n Jardín Condes de Barcelona. Murcia
Teléfono: 607 399 388
Página web: https://kioscobenarabi.centroegm.com/
Facebook: https://www.facebook.com/kioscobenarabi
Twitter: https://twitter.com/Kioscobenarabi
‘Lo de siempre, como nunca’ es el lema del Restaurante Casa Pacoche, todo una declaración de intenciones para un establecimiento que lleva un largo camino recorrido, a las puertas de cumplir 100 años «y nos encontramos frescos como el primer día», aseguran. Su filosofía es la de contentar a sus fieles clientes y seguir ofreciendo un deleite gastronómico para sus sentidos, ofreciendo una variada propuesta gastronómica para todos los amantes de la buena mesa. Para ello, Casa Pacoche cuenta con una variada carta de tapeo regional, con todas las recetas tradicionales hechas de manera original, además de otras propuestas confeccionadas para sorprender a los paladares más exigentes.
Además, su carta cambia cada temporada. En ella tradición y vanguardia se unen de la mano en las elaboraciones de su Chef y sus cocineros. En Casa Pacoche podrán disfrutar de originales y sabrosas propuestas, siempre respetando el producto, de cercanía y de calidad, y la forma de preparación, un homenaje a los sentidos. «Te esperamos para probar nuestros Clásicos Reinventados, ahora con nueva carta», aseguran desde el Restaurante Casa Pacoche.
Más información
Dirección: Calle Cartagena, 25. Barrio del Carmen, Murcia
Teléfono: 968211338
Página web: www.casapacoche.es
Facebook: https://www.facebook.com/Restaurante-Casa-Pacoche-104564257957026
Instagram: https://www.instagram.com/casapacoche/
La Salica de Noel se encuentra anclada en una estructura del siglo XX, es un lugar acogedor ambientado en la Murcia huertana. El establecimiento destaca por diseñar tapas de fusión nacional e internacional con la finalidad de dar a conocer sabores exóticos diferentes a lo habitual y todo elaborado en casa. Además, la idea gourmet está orientada a doble ración o ración única, permitiendo al comensal disfrutar de la experiencia gastronómica en compañía.
La Salica de Noel ofrece tapas inspiradas en lo Mediterráneo y en platos típicos de México, Perú, Venezuela, EEUU e Inglaterra. Además, ofrece maridajes tanto con vino o cerveza, sin olvidar la sobremesa, con opciones de coctelería, cafetería y cómo no, los postres.
Los fines de semana cuenta con desayunos/ brunch/ piscolabis. Además de las clásicas tostadas, también rompen los esquemas con sus huevos poché o sus canoas de calabacín relleno de zarangollo, desayuno americano, etc. .
La Salica de Noel contará próximamente con eventos de catas de vinos con aforo limitado.
En resumen se trata de un pequeño museo visual y para el paladar.
Más información
Dirección: Calle del Rosario, 4, bajo. Puente tocinos, Murcia
Teléfono: 622 317 61
Facebook: https://www.facebook.com/La-Salica-de-Noel-102349315669014
Instagram: https://www.instagram.com/lasalicadenoel/
El Pilón de la Negra… ¿Qué os sugiere este nombre? Por lo pronto, una sonrisa; pero son muchos los que comentan que les transporta al Caribe, que les hace sentirse bien y que ofrece una experiencia gastronómica única. A algunos, con lágrimas en los ojos, les recuerda la comida que les hacía su abuelita en Venezuela.
Este establecimiento, que tiene como razón de ser crear felicidad y momentos memorables, está dirigido por Francisco González, un arquitecto convertido en cuerpo y alma a esta profesión y el maestro cocinero Joel Solórzano, acompañado por un equipo humano muy profesional y comprometido y que hace que los comensales se sientan como en casa.
La propuesta gastronómica está llena de sabor (sazón), colores, olores y sensaciones, todo al más puro estilo tradicional y artesanal, recuperando lo mejor de la cocina venezolana: arepas, cachapas, tequeños, patacones maracuchos, cestitas rellenas, el plátano maduro, el pabellón criollo o el asado negro. A estos se les suman platos internacionales latinos: totopos mexicanos, ceviche peruano, coca argentina o los tacos oaxaqueños. Como telón de fondo, la música, y en ella la salsa como banda sonora.
Junto a su marca más dulcera, ‘Las delicias de la negra’, destacan sus desayunos-brunch: huevos benedictinos, rancheros, tostas de ventresca con puerro frito o la de feta con pesto rojo. Y qué decir de los postres: torta tres leches -la más aclamada-, de nutella, plátano, maracuyá o de piña.
Más información
Dirección: Calle Vicente Baeza, 2 . Puente Tocinos. Murcia
Teléfono: 606678736
Facebook: https://www.facebook.com/Elpilondelanegra
Instagram: https://www.instagram.com/elpilondelanegra/
En el corazón de Murcia, mezclando comida tradicional con sabores del mundo, se encuentra Pepita Pulgarcita, todo un emblema gastronómico.
Pepita Pulgarcita está especializado en carnes de ave. De origen francés, aunque incierto, el Magret de Pato es una de las especialidades de este popular establecimiento, que combina a la perfección la receta tradicional con salsas caseras tradicionales propias de la gastronomía regional.
Pepita Pulgarcita destaca por los productos frescos de su cocina, pues todos ellos provienen del mercado local con el fin de poder llevarlos al plato en las mejores condiciones posibles y dando a los platos el mejor sabor posible.
Este establecimiento está especializado en acoger a grupos y eventos, y cuenta con un menú degustación para citas especiales.
Más información
Dirección: Plaza Balsas, 3. Murcia.
Teléfono: 618374803
Web: https://pepitapulgarcitamurcia.com/
Facebook: https://www.facebook.com/pepitapulgarcita.murcia/