Mano a Mano: Tradición napolitana y argentina en Murcia
Mano a Mano es el punto de encuentro entre la autenticidad de la pizza napolitana y el inconfundible sabor de la empanada argentina. Fundado por una familia de emprendedores italianos y argentinos, su negocio combina las tradiciones de dos culturas gastronómicas icónicas para ofrecer una experiencia única en Murcia.
Su pizza napolitana, reconocida por su masa suave y bordes esponjosos, se elabora siguiendo recetas tradicionales y utilizando ingredientes frescos y de calidad. Junto a ella, destacan los saltimboccas napolitanos, una auténtica joya de la cocina callejera de Nápoles que también ha conquistado el paladar de sus clientes.
No menos importante es su empanada argentina, preparada artesanalmente en nuestro obrador. Cada empanada captura los sabores de la cocina casera argentina, desde los rellenos clásicos hasta combinaciones innovadoras que reflejan su pasión por la gastronomía.
Con cuatro pizzerías, un obrador propio y un equipo comprometido de casi 100 personas, Mano a Mano se ha convertido en un referente en la región. Si buscas pizzerías en Murcia que ofrezcan tradición, calidad y autenticidad, Mano a Mano es tu lugar. Una historia de familia, pasión y amor por la buena comida que une lo mejor de Italia y Argentina.
Más información:
E-mail: correo@grupomanoamano.com
La Ritornata
La Ritornata pizzería, es un Food Truck con un encanto único, ubicada en el Llano De Molina.
Destaca por trabajar solamente con harinas italianas de gran calidad, fermentaciones entre 24h y 48h. Hace una receta única fusionando dos tipos de pizza, napolitana y romana, consiguiendo una masa muy hidratada que aporta esponjosidad, con una fermentación lenta que contribuye a una buena digestión.
Las pizzas de La Ritornata son cocinadas exclusivamente a leña y piedra, con una variedad de ingredientes frescos y naturales que sorprenderán al comensal.
La Ritornata es capaz de llamar tu atención solo con pasar por su calle, con una iluminación y decoración destacadas que atraen todas las miradas, formando un lugar súper acogedor.
Elegida en el último campeonato de España como mejor pizza, su pizza Pistachosa también ha resultado la ganadora en la Región de Murcia, elaborada con mozzarella, mortadela italiana, pesto de pistacho, burrata y granela de pistacho.
Pizzas reales con ingredientes naturales, cocidas a leña y piedra.
Más información:
Dirección: C/La Cruz, 13 El Llano de Molina, 30509 Murcia (Región de Murcia)
Teléfono: 968046250
E-mail: antoniomatiasgh@gmail.com
Web: www.instagram.com/laritornata/
Pizzería Tierra Mía
Giuseppe Baranello es un empresario & pizzero nacido en Roma, criado en Molise, en el corazón de Italia. Giuseppe ha dedicado su vida a la restauración, obteniendo diversos premios destacando su labor como artesano. Actualmente forma parte del equipo de Tierra Mía, donde ofrece su experiencia de forma diaria a sus clientes.
Innovación & Tradición
Tierra Mía se compromete con mantener las formas tradicionales de fermentación y cocción de las pizzas, sin dejar de lado la innovación continua en su carta e ingredientes. Descubre platos únicos y disfruta del verdadero sabor italiano de nuestra carta.
Tierra Mía, auténtica pizzería napolitana: Descubre el sabor de Italia en el corazón de Murcia, además únicamente utiliza ingredientes naturales tanto de origen italiano como de cultivo local (Murcia), ofreciendo de esta forma un producto totalmente natural y cocinado de forma tradicional en nuestro horno de leña.
Más información:
Dirección: Calle Sociedad, 5, 30004 Murcia
Teléfono: 605 85 32 33
Web y reservas: mitierramia.com
Facebook: https://www.facebook.com/tierramiapizzeria/
Instagram: https://www.instagram.com/tierramiaterraza/
Mondo Napoli
"Disfruta el auténtico sabor de Italia en nuestra Pizzería Napolitana Mondo Napoli, ubicada en el corazón de Alcantarilla. Elaboramos nuestras pizzas con la auténtica receta tradicional de Nápoles, seleccionando los mejores ingredientes y poniendo todo nuestro esfuerzo y dedicación para ofrecer las mejores pizzas napolitanas sin necesidad de moverte de la Región de Murcia."
Dejando a un lado los 'antipasti', la carta tiene más de 25 tipos de pizza para todos los gustos. Más o menos típicas. Con más o menos ingredientes. Muchas opciones con las que llenar el alma y el estómago y con las que no será fácil decidir. Desde una Marinara (tomate, orégano, ajo y AOVE), las clásicas Margheritas con o sin mozzarella de búfala, las míticas Calzone, Cuatro quesos y Carbonara, hasta otra decena de variedades que incluyen productos como carne, mortadella, embutidos típicos de las regiones del sur de Italia y burrata, entre otros. Además, por si el comensal se queda con algo de espacio, cuentan con 4 postres para endulzar el final de la comida o cena. Un tiramisú, dos pizzas dulces, por si no era suficiente con las saladas, con una opción de Nutella y otra de crema de pistacho, y una tarta de queso al horno.
Prometen traer este plato directamente desde Nápoles, aunque el horno esté en Alcantarilla. Con todo su sabor y con sus productos, que viajan desde los pies del Vesubio hasta la cocina de Mondo Napoli, que invitan a dar un suculento mordisco italiano sin salir de la Región de Murcia.
Más información:
Dirección: Plaza Dr. Pedro Orenes Lorenzo, 30820 Alcantarilla, Murcia
Teléfono: 868 78 98 78
Menú: drive.google.com
Reservas: covermanager.com
Tik tok: https://www.tiktok.com/@mondonapoli_esp
Instagram: https://www.instagram.com/mondonapoli_esp/