La acuicultura como solución

Por su parte, María Sesena Corbalán, vicerrectora de Investigación, se refirió al Plan Complementario de Investigación e Innovación en Ciencias Marinas (proyecto ThinkIAzul). Se trata de un impulso colaborativo para lograr una acuicultura sostenible, circular e inteligente y para estimular la Economía Azul en España. Un proyecto en el que fueron seleccionadas -el programa cuenta con fondos europeos- siete comunidades autónomas con el objetivo de crear una red de centros de excelencia. A tenor de la calidad de los proyectos presentados desde Murcia, la Región fue elegida coordinadora nacional de esta red. Este plan, liderado por la Universidad de Murcia, agrupa a las tres universidades, al Instituto Español de Oceanografía, al Cebas, al Imida y al Centro tecnológico Naval.

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En las jornadas intervinieron representantes de experiencias de innovación y la transferencia de conocimiento en colaboración con la Universidad de Murcia. Concretamente, David Verdell, CEO de Ficoinnova, empresa ubicada en Lorquí, dedicada a la obtención de productos gastronómicos y cosméticos a partir de la espirulina, una cianobacteria que cultivan en invernaderos; Mariano Vidal, Gerente de Tilamur, también ubicada en Lorquí y especializada en acuaponía -circuito cerrado en el que los desechos de los peces fertilizan un sustrato sobre el que se cultivan plantas-; y Cristina López, directora técnica de la empresa Alevines de Guardamar. Tras estas intervenciones, la catedrática de Biología Celular María Ángeles Esteban moderó una mesa redonda con los intervinientes, y, posteriormente, se celebró una cata de productos obtenidos mediante estos procesos.

Según la FAO, solo un 7% de la alimentación humana proviene del mundo marino. Hoy, los océanos se plantean como alternativa para responder a la demanda de una población que en 2050 alcanzará los 10.000 millones de personas, ante la imposibilidad de que sea la agricultura la que pueda responder sola a este reto. Y la acuicultura -en sus diferentes formas - es una de las claves, que se configura, además, como un conjunto de sistemas de producción de alimentos sostenible, rentable y de calidad.