AL RICO CANELÓN

Entre tanta mar italiana hay condimentos y salsas para todos los gustos. Para paladares refinados se sirve 'Canelonia', en la tienda galería La Venta de Gras. Una treintena de artistas (entre ellos Charris, Gonzalo Sicre, Dora Catarineu, Juana Jorquera, Juan Manuel Díaz Burgos, García Artés, Nicole Palacios, Fernando Saenz y Moisés Ruiz) se meten en harina y rellenan (o cocinan en crudo) canelones con óleo, ceras, lápices de colores y fotografías. Pequeño, divertido, original. Para degustar con calma. Salute.