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Domingo Salazar e Isabel López Cortés, durante su ponencia.
«Hay que trabajar para que se valore más en España»

«Hay que trabajar para que se valore más en España»

PPLL

Miércoles, 18 de enero 2017, 01:31

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Domingo Salazar e Isabel López, ingenieros Agrónomos y catedráticos de la Universidad de Valencia, destacaron en su intervención que «hay otras denominaciones de origen que no tienen la suerte de contar con la Monastrell y nosotros que la tenemos, quizá la estemos dejando pasar». También resaltaron que «Jumilla es una marca que se conoce, pero hay que trabajar para que se valore más, sobre todo, en nuestro país», indicaron. Y detallaron en su exposición los distintos de índices de calidad que hay que tener en cuenta a la hora de valorar la uva.

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