José Domingo Martínez gana el Concurso de Jóvenes Cocineros

José Domingo Martínez, del restaurante La Esquina, es el ganador del XIV Concurso de Jóvenes Cocineros convocado por la Asociación de Jefes de Cocina de la Región de Murcia (Jecomur), que tuvo lugar en el Centro de Cualificación Turística de Murcia (CCT). El fallo del jurado, que el pasado 27 de junio valoró los platos de los doce finalistas teniendo en cuenta el gusto, la originalidad y la limpieza, se hizo público anoche en el transcurso de la XVIII Gala Jecomur. El segundo premio fue para Miguel Castisiano Jiménez, del Hotel Agalia, y el tercero lo consiguió Juan Azorín Hernández, del restaurante yeclano Los Chispos. La gala, celebrada en el restaurante Santa Ana de Los Ramos, contó con la presencia de profesionales del sector de la restauración y la hostelería de la Región y del consejero de Economía y Turismo, Juan Hernández. El primer premio consta de un cheque de mil euros, un trofeo y una estancia de un mes en el restaurante La Cabaña (Estrella Michelín) de El Palmar con Pablo González Conejero.