Borrar
Álvaro Hernández, seleccionando algunos productos de kilómetro cero en la cocina de Moncada Espacio Gastronómico.
Álvaro Hernández, seleccionando algunos productos de kilómetro cero en la cocina de Moncada Espacio Gastronómico. J. M. Rodríguez/ AGM
Moncada Espacio Gastronómico está situado en una finca a la salida de la diputación cartagenera de La Palma, en un entorno natural.
Moncada Espacio Gastronómico está situado en una finca a la salida de la diputación cartagenera de La Palma, en un entorno natural. J. M. Rodríguez/ AGM
Álvaro junto al jefe de cocina, Pablo Rodríguez.
Álvaro junto al jefe de cocina, Pablo Rodríguez. J. M. Rodríguez/ AGM
Fátima, que también es jefa de sala, arregla la terraza.
Fátima, que también es jefa de sala, arregla la terraza. J. M. Rodríguez/ AGM
Escabeche de puerros y hongos.
Escabeche de puerros y hongos. J. M. Rodríguez/ AGM

Garum | Reportaje

Los abogados que convirtieron la finca 'okupada' de su abuela en el Campo de Cartagena en un espacio gastronómico

Álvaro Hernández se convirtió en chef y ha transformado junto a su hermana la parcela; Moncada aúna la formación con «el buen comer y el buen beber»

Publicidad

Publicidad

Publicidad

En vertical

Los estudiantes sacan el arte a la calle recordando las Misiones Pedagógicas
Manifiesto contra las agresiones a sanitarios en Cartagena
Las autoescuelas protestan por la lista de espera para los exámenes
Cartagena se rinde ante La Piedad

laverdad Los estudiantes sacan el arte a la calle recordando las Misiones Pedagógicas

laverdad Manifiesto contra las agresiones a sanitarios en Cartagena

laverdad Las autoescuelas protestan por la lista de espera para los exámenes

laverdad Cartagena se rinde ante La Piedad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

¿Quieres aparecer aquí? Llámanos al 900370898

logo

Este podcast es exclusivo para suscriptores. Disfruta de acceso ilimitado

A continuación en ...

Siguientes episodios

Te podría gustar

El próximo podcast es exclusivo para suscriptores

Suscríbete hoy mismo y comienza a disfrutar de todo el contenido de La Verdad